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起因：华夏中医药报
莲花别名荷花、华夏莲、水芙蓉。“莲，花之正人者也。”莲，一向是从古到今墨客笔下拥护的目标，其出淤泥而不染的品德更为众人称颂。
从中医角度看，莲的一身都是宝。除食用，鉴赏外，也有必然的药用价格，堪称“全株皆可用，妙用无限”。
荷叶
荷叶，即莲的叶子。可消暑化湿、升发清阳、凉血止血。可调节因暑湿、脾虚致使的泄泻、便血、月信崩漏等病症。
荷叶茶直接冲茶泡焖5分钟左右，餐后饮用，忌用餐时饮用，免得影响食品消化。其它荷叶还能够包裹制做叫花鸡，提高口感的同时更易汲取养分。值得注意的是，荷叶升散，气虚者忌服。
莲子
莲子，即莲的种子。《本草纲领》中纪录：“莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得庄稼之味，乃脾之果也”。《神农本草经》将其列为上品，称为水中灵芝。
莲子能够补脾、心、肾，无益肾固精、养心安神的成效。脾虚大便稀、易乏、心悸失眠的人通常可食红豆薏米莲子粥，不单能够祛湿健脾，还可养心安神。
需求注意的是，莲子实用于脾虚久泻的人群，而关于通常大便干枯、腹部胀满的人群来讲，应少吃莲子，免得加剧便秘。食历时，应去掉其莲子心，也不能与牛奶同服。
莲子心
莲子心是莲子种仁内的绿色胚芽，有清心安神、交通心肾、涩精止血之效。
莲子心可沏茶，适应于心火旺、心烦失眠、口舌生疮的人群。但莲子心地寒，不适当长时间服用，脾胃虚寒者应慎用。提倡沏茶屡屡不宜超出3克。
莲房
莲的干枯花托称莲房，别名莲蓬。
当代药理协商，莲房临床上用于调节各式出血症，如崩漏、月信过量、胎漏下血、血痢、血淋及瘀血腹痛、恶露不尽等出血证及出血兼有瘀滞证的调节；还可用于皮肤湿疮、乳裂及睾丸鞘膜积液、产后瘀滞腹痛及胞衣不劣等症的调节。
夏令盛暑，直接食用新鲜的莲蓬具备清热解热、清心安神的影响。
莲须
莲须即莲的雄蕊，有固肾涩精之效。可用于男人遗精滑精、女子白带过量以及尿频遗尿等症。
荷梗
莲的干枯叶柄及花柄，别名藕杆、莲蓬杆、荷叶梗。能解暑清热、理气化湿、通气宽胸、和胃安胎。夏令中暑后面昏胸闷气滞，可用10~15克荷梗煎水内服。
藕
莲的肥硕根茎。民间有成语：“荷莲一身宝，秋藕最补人。”其生品可清热生津、凉血止血。熟藕，藕性由寒变温，可健脾开胃、止泻固精。
藕的食用办法较多，普遍是将藕切片，焯水后凉拌，也可炒熟后食用。经罕用脑的人能够多吃藕，能够益血补髓、安神健脑；女性吃藕能够到达调血、补血、调整面色的功效。
需求注意的是，脾虚胃寒、易泻肚者不宜食用生藕。
藕节
莲的根茎节部。可抑制止血、化瘀。
用于吐血、咯血、衄血、尿血、崩漏等症。藕和藕节成效如同，藕节偏重于止血。
常日糊口中，来一碗用莲子、莲藕为食材的药膳汤，汤浓味甜，口感浓甜光滑，鲜味鲜味，又具养阴润肺、美容养颜的功用。
罕用药膳
银耳莲子百合汤
材料：银耳、莲子、百合、枸杞、冰糖。
做法：1.银耳用水浸泡约10分钟，洗净。2.莲子、百合加沸水浸泡约半小时，洗净。3.先将银耳、莲子、百合一同下锅用隔水炖大火炖约半小时，改小火慢炖3~4小时。4.插足枸杞，冰糖，10分钟后保温便可。
莲藕排骨汤
材料：猪排骨(大排)，莲藕、盐，胡椒粉，大葱，姜。
做法：1.猪排骨洗净，剁成4厘米长的块。2.莲藕择洗洁白，刮去皮，放在案板上使劲拍破，切成同排骨一样在小的块。3.高压锅中倒入适当沸水，放入猪排骨、莲藕，放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉，关上锅盖。4.放在旺火上烧开后，转用文火炖20分钟后便可上桌。（高媛媛李均雁）
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